Видео ютуба по тегу Dough Regularity

расстойка хлеба
расстойка хлеба
The Effect of Dough Hydration on Bread's Texture #baking #bread
The Effect of Dough Hydration on Bread's Texture #baking #bread
After 24 hrs fermentation at room temp, look at the gluten structure of this dough. #pizza #dough
After 24 hrs fermentation at room temp, look at the gluten structure of this dough. #pizza #dough
Pizza Dough: Regular vs Semolina
Pizza Dough: Regular vs Semolina
Perfect pizza 80% hydration dough #food #pizza
Perfect pizza 80% hydration dough #food #pizza
Липкое тесто не значит плохой хлеб! Вот что я делаю, когда моя закваска очень липкая!
Липкое тесто не значит плохой хлеб! Вот что я делаю, когда моя закваска очень липкая!
Yeasted vs Sourdough vs Soda Bread #baking
Yeasted vs Sourdough vs Soda Bread #baking
Секрет приготовления идеального пышного теста для пиццы раскрыт!
Секрет приготовления идеального пышного теста для пиццы раскрыт!
Вот как я делаю тесто с помощью стандартного миксера #тесто #пицца #урок
Вот как я делаю тесто с помощью стандартного миксера #тесто #пицца #урок
This Machine Makes the Perfect Pizza Dough 🍕
This Machine Makes the Perfect Pizza Dough 🍕
Did you know that if you take 2 regular dough balls, you reorganize the gluten, you get this?
Did you know that if you take 2 regular dough balls, you reorganize the gluten, you get this?
Tip 2. Proper way to make pizza dough Balls #shorts
Tip 2. Proper way to make pizza dough Balls #shorts
Neapolitan Pizza Dough Recipe.
Neapolitan Pizza Dough Recipe.
Три совета по замешиванию теста, о которых большинство не знает. #класссладкогоисолёного #каквыиг...
Три совета по замешиванию теста, о которых большинство не знает. #класссладкогоисолёного #каквыиг...
Pizza Dough Super Tip for a Delicious Pizza - Chef David Kuo (Fatty Mart)
Pizza Dough Super Tip for a Delicious Pizza - Chef David Kuo (Fatty Mart)
How to Make Pizza Dough at Home | The New York Times
How to Make Pizza Dough at Home | The New York Times
3 Easy Steps To Knead Pizza Dough by Hand 🤲🏻
3 Easy Steps To Knead Pizza Dough by Hand 🤲🏻
25% vs 50% vs 75% Butter Brioche Dough #baking
25% vs 50% vs 75% Butter Brioche Dough #baking
Homemade Pizza Dough | The Golden Balance
Homemade Pizza Dough | The Golden Balance